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郧阳:胡家营镇土法烤酒 “绝活”增收

日期: 2022-12-30

12月24日,胡家营镇百塔村五组村民余龙春在家门口的山坡上利用土法酿酒。他家今年酿造玉米、柿子、甜高粱、木瓜酒1000多公斤,实现收入5万多元,靠自己的“绝活”走上致富路。

土法烤酒是郧阳区的传统产业,历史悠久,乡村农户几乎家家都会酿造“土酒”。近年来,该区按照“传承传统工艺、打造特色品牌”的思路,积极引导扶持当地农民利用传统工艺酿酒,培育创业平台,当地的“土酒”不仅成了各大超市的抢手货,而且还通过多种渠道销往全国多地,土法烤酒成为当地推进乡村振兴、促进农民增收致富的重要产业。目前,通过传统工艺烤酒,带动6000余农户增收,户均增收万元以上。

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